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诸多的对于正宗麻婆豆腐的做法步骤，正宗麻婆豆腐的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将准备好的豆腐切块，葱、姜、蒜切末，肉切碎备用。注意：最好把豆腐块的水沥干，这样麻婆豆腐就不会全是水了。

2、将锅擦干，加入适量食用油翻炒，待食用油约6、7成熟时加入准备好的肉末，翻炒后取出，加入豆瓣酱，葱、姜、蒜翻炒，加入酱油、鸡精、豆豉等调料，再加入豆腐、肉末，加入少量焯水。

3、待汤汁变稠后，加入少许湿淀粉，出锅，撒上花椒和葱花即可食用。至此，美味的麻婆豆腐就做好了，是不是很简单？你自己试试！

以上就是正宗麻婆豆腐的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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